フランスのアイスクリームレシピ集、デザートの盛り付け技術を学べます。最終値下 希少 PATEK PHILIPPE 2014 175周年特別本。- タイトル: les Recettes glacées de l'ECOLE LENOTRE- 内容: Coups, assiettes et entremets glacés- 出版社: EDITIONS JEROME VILLETTEご覧いただきありがとうございます。カルティエ The Cartier Collection Jewelry 大判本。日本にもあるフランスのケーキ屋さんがフランスでやっている製菓学校のアイスクリームに特化した本ですフランスで買いました